カップに注ぐと、ふわっと、まだ少し早い春の気配。今月のコーヒーはブラジル サンタルジア農園 さくらブルボンです。日本では「さくら」は、年に一度、気持ちがふっとゆるむ季節の合図。その名の通り、どこかや...

今月のコーヒーは「メキシコ チアパス セスマッチ ウォッシュ SHG」。12月は濃い味の飲みものが増えるけれど、この子はあえて“透明な冬の空気みたいな一杯”。青りんごの酸味と、ピールのほろ苦さ。甘いものの後や...

「今月のコーヒー」11月は、コロンビア　エメラルドマウンテンです。「エメラルドマウンテン」は、コロンビア産コーヒーの最高級品です。一粒一粒丁寧に手積みされて集められた豆は、アンデスの清洌な水で洗われ...

能登と家族の想いをぎゅっと閉じ込めた一品です。タイトル文字は、地震で全壊した家から仮設暮らしをしている母が描きました。今年の夏の能登のお祭りを見て、叔父（日展入賞作家・能登出身）にキリコのイラスト...

能登町での出店販売の様子を、北陸中日新聞さんが紹介してくださいました。仮設住宅で暮らす母と、遠方から通う私たち娘3人。コーヒーやクロモジ茶の販売を通して、能登の方々、そして「能登を応援したい」と訪れ...

2024年6月13日チャリティーコーヒーの売上から、30万円を能登町教育委員会様へ寄付させていただきました。当日は教育長様と直接お会いし、町長様からも丁寧なお礼状をいただきました。また、寄付は「子どもたちが...

売上の50%を能登に寄付すると決めて始めたチャリティーコーヒー。全体の売上は全部で836,321円そのうちイベントで100%寄付として集めた93,950円は2024年2月と3月に一般社団法人ボディセンスインスティテュート様...

ずっと楽しみにしていた彩箱デカフェティーバッグが出来ました！夜寝る前のカフェインが気になる方、カフェインの摂取をコントロールしている方に気軽に楽しんで頂けると嬉しいです。オロルの焙煎はゆっくり時間...

能登モビールと能登スワッグを作りました。どちらもカジュアルな雰囲気なので気軽に能登を感じてもらえたら嬉しいです♪スワッグは真冬となり採取が難しいため一点のみの販売となります。革素材の紐とシーリングス...

2025年あけましておめでとうございます！今年は母のいる能登からのスタートです。能登半島地震から1年。地震の発生した午後4時10分は撤去の終わった実家の跡地で能登のみんなの幸せを祈って小さなキャンドルを灯...

2024年が終わります。この一年をどう表現したら良いのか、今はまだわかりません。1月1日穏やかに始まった元旦の夕方に発生した能登半島地震。実家は二階が落ちて奇跡的に母は命を救われて、避難所、白山市への避...

11月4日irodoriマルシェ アートと食のフェスティバルinしいのき緑地に参加しました。見たこともないぐらい素晴らしい能登の植物を用意して下さったクロモジ生産者様。地震・水害の中で力強く、美しく、気高く育っ...

チャリティーコーヒーで使用している中国雲南省の豆、雲南シモンについてご紹介します。雲南シモンは中国雲南省思芽(Simon)地区・標高1300ｍ〜1500ｍの肥沃な赤土の山岳地帯で無化学肥料・無農薬農法で栽培されて...

2024年9月21日の能登豪雨による水害ボランティアへ参加しました地震からの水害土砂崩れや川の増水でこの町で被害を受けていない家はないと思いました。人力の限界も感じました。つくづく泥は手強い。能登の美しい...

ティーバッグ：能登クロモジ茶 (1P2個入)大きなダメージを受けた能登の山々。農林水産業のボランティアの案内が届くたび胸が痛みます。まだ被害がひどくて能登原産の商品を出せないでいる生産者が沢山いる現実。...

イベント出店用の能登スワッグを作りました母から送ってもらった能登ヒバ、ヒノキ実家の庭で咲いたコデマリ能登ヒバの香りがこんなに力強く、品のある香りとは知らなかった。感動的なパワー。そしてクロモジ茶の...